做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sxrxwy.com. []