做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sxrxwy.com. []