做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入(rù )少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sxrxwy.com. []