做(zuò )法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和(hé )薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈(chén )皮泡软,拍裂(liè )一小块姜(jiāng ),热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.sxrxwy.com. []